Pérou - Chanchamayo

Origine : Vallée de Chanchamayo, région de Junín, Pérou
100% Arabica – Typica, Bourbon, Caturra
Grade 1 – Qualité supérieure

Ce café Grade 1, sélectionné avec soin parmi les meilleurs lots de la vallée de Chanchamayo, est cultivé entre 1 500 et 2 000 mètres d’altitude dans les contreforts verdoyants des Andes péruviennes.

Il offre une tasse propre, équilibrée et subtilement aromatique, aux notes de chocolat au lait, de noisette, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Son acidité douce et sa texture veloutée en font un café de grande finesse, apprécié en méthode douce comme en espresso délicat.

☕ Profil en tasse : chocolat au lait, noisette, pêche jaune, fleur blanche – doux, rond et élégant
🌍 Altitude : 1 500 – 2 000 m
💧 Traitement : Lavé – séchage au soleil
📦 Grade : 1 (haute qualité, tri rigoureux)
🌿 Torréfaction artisanale à Brignais