Papouasie Nouvelle Guinée

Grand Cru

Origine : Vallée de Wahgi, Province des Hautes-Terres occidentales
100% Arabica – Variétés Typica & Bourbon
Grade A – Qualité supérieure

Cultivé à plus de 1 600 mètres d’altitude sur les terres volcaniques fertiles de la vallée de Wahgi, le Sigri A est l’un des cafés les plus réputés de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Ce café d’altitude de Grade A, soigneusement trié et lavé, séduit par sa complexité aromatique, son corps généreux et sa tasse propre et équilibrée. On y retrouve des notes de cacao, d’épices douces, de prune et de jasmin, avec une acidité vive et raffinée, typique des grands arabicas d’origine volcanique.

Un café expressif et élégant, parfait en méthode douce comme en espresso de spécialité.

☕ Profil en tasse : cacao, épices douces, prune, jasmin – riche, floral, équilibré
🌍 Altitude : 1 600 – 1 800 m
💧 Traitement : Lavé – fermentation longue, séchage au soleil
📦 Grade : A (sélection premium – grains denses et réguliers)
🌿 Torréfaction artisanale à Brignais