Liste des Cafés

Cafés 100% Arabica

  • Ethiopie Moka Lekempti
  • Ethiopie Moka Sidamo
  • Inde Plantation A
  • Nicaragua Jinotegua SHG* (Strictly High Grown)
  • Guatemala Huehuetenango SHB* (Strictly Hard Bean)
  • Costa Rica SHB* (Strictly Hard Bean)
  • Tanzanie Kilimandjaro
  • Pérou Chanchamayo
  • Méxique Altura EP Monte Azul
  • Brésil Santos
  • Mélange Maison (Brésil – Colombie – Ethiopie)
  • Colombie Supremo
  • Colombie Excelso
  • Mélange Italien 100% Arabica (Brésil – Colombie – Cameroun)
  • Décaféiné sans solvant (Colombie)

 

Café Engagé (caféiculteurs indépendants)

  • En fonction des arrivages

 

*SHG signifie Café de Haute Altitude
*SHB Strictly Hard Bean signifie fèves très dures, le meilleur grade. Ceci est dû aux conditions de culture du café dans cette zone (très haute altitude) et à l’attention donnée au processus de conditionnement : tri manuel des fèves.
SHB est un grade de distinction des plus grands cafés.